中国自古有无酒不不成席的说法,欢天喜地的婚宴更加少不了酒的助兴。结婚是件人生大事,所以每一个环节都要做得很好,当然喜酒也得好好选择一番!喜酒究竟怎么选呢?一起来跟糖酒网小编学习喜酒选购的注意事项吧。
品种及品牌的选择
现在市场上喜酒的品牌可谓是琳琅满目,层出不穷,品种也是千差万别,但并不是所有的品种都适合作为婚宴用酒的,选择婚宴酒应该注意以下几个方面:
1、产品要真
2、口感要好
3、品牌要响亮
4、外观要喜庆
5、价格要实惠
酒的价位的选择及大概消费量
单瓶喜酒的价格大概在宴席价格的10%--20%左右,白酒的消费量大概在宴席总桌数的50-60%,而且季节对白酒的消费也有很大的影响,一般来说冬季、春季白酒的用量要比夏季和秋季要多一些,总之天气越热,白酒的用量就会越少,红酒由于度数相对较低,喝的客人也要多一些,实际用量会比白酒多一些。
高档婚宴酒有哪些?
剑南春
剑南春现产于四川省绵竹县酒厂,是我国有悠久历史的名酒之一。以高粮、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料,经精心酿制而成,属浓香型。酒度有62度和52度两种。特点为芳香浓郁,醇和回甜,清洌净爽,余香悠长。
古井贡酒
产于安徽亳县古井贡酒厂。厂内一口古井已有1400年历史。当地多盐碱,水味苦涩。独此井之水清澈甜美,用以酿酒,酒香浓郁,甘美醇和,该井被称为“天下名井”。自明万历年间就为进贡之酒。古井贡酒酒液清澈透明,香如幽兰,粘绸挂杯,余香悠长。属浓香型酒。其酒度为60~62度。
泸州老窖
泸州老窖特曲产于四川泸州,已成为浓香型白酒的典型,具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的特色,饮后品尝,心神愉快。分为60度和55度两种。喝时无辛辣感,只觉回肠转气、香沁肌骨。
茅台
茅台酒是中国名酒,以独特的色、香、味为世人称颂,以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。茅台酒一般52~54度,因为生产于贵州省仁还县茅台镇,故称作茅台酒。具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。
五粮液
五粮液为大曲浓香型白酒,产于四川宜宾市,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成。五粮液酒液清澈透明,开瓶时喷香突起,浓郁扑鼻。饮后余香不尽,属浓香型酒。柔和甘美,酒味醇厚。香醇甜净,风格独特。
别忘了其他口味的宾客
传统的白酒在目前的婚宴上仍然有着不可替代的位置,所以白酒是必不可少的。除白酒以外,更加时尚健康的红酒也被越来越多的新人所接受,成为婚宴酒的新宠。在婚宴的来宾当中会有不同年龄不同性别的客人,这些客人并不是每个人都能喝酒的,所以我们应该为他们准备一些饮料。饮料可以考虑碳酸饮料和果汁饮料搭配。以照顾不同宾朋的口味。
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