清真食品市场受到规范

　　相关数据显示，截至目前，太原市共有清真食品企业327家，包括国有企业、清真食堂、清真牛羊养殖户、种植屠宰户、清真醋业、个体清真饭店、兰州拉面馆、清真肉食加工企业和清真食品专柜。这些企业中，有老字号民族企业，也有伊清饭店、山西森泰牧业有限公司等一批具有清真特色的民族企业新秀。

　　在检查中，执法人员发现，太原市目前尚无一家政府定点的牛羊肉屠宰企业。市场上的一些清真牛、羊、鸡、鸭经销点存在名不副实、冒名经营等情况。由于太原市清真食品企业数量多、规模小、分布广，为执法部门的监管带来诸多不便，不同程度存在监管不力。

　　目前，太原的清真食品市场缺乏统一规划。有民族特色的大型清真食品企业数量少，众多的小型零售点分散经营，市区内至今还没有一个具有清真特色的食品超市。少数大型超市，在经营出售清真食品方面与《条例》的要求还有一定的差距。

　　针对检查中发现的问题，太原市将对清真食品市场进行集中整治，加大处罚力度。同时，采取政策引导、帮助融资等措施，扶持和推动全市民族经济发展。把清理整顿清真食品市场秩序纳入规范化管理的轨道，同时加强对清真食品生产、储运和销售的日常监督检查。