谨记节日葡萄酒选购四原则

  新年马上就要到了，很多人开始考虑选购几瓶葡萄酒作为礼物送给朋友和同事。对一些人来说，他们的朋友是葡萄酒爱好者，一瓶优质葡萄酒就会让他们欣喜不已。对另外一些人来说，送瓶葡萄酒可能是对同仁们表达感谢的一个不错的方式或者是对合作伙伴的一种友好姿态的表示。葡萄酒作为礼物通常都会受到接受者的喜爱。

    所以，你可能已经决定在假期到来的时候送出几瓶葡萄酒作为礼物。但是怎样才能不费吹灰之力选出适合的葡萄酒呢？

    1. 针对葡萄酒爱好者

    如果送礼的对象是一位态度认真的葡萄酒爱好者，那你要考虑一下找出那个人最经常去购买葡萄酒的商店。葡萄酒爱好者们大都认识他们去购买葡萄酒的商店的店员；反之也就是说这些店员们也知道这些顾客的喜好。因此，你可以走进一家葡萄酒商店，然后跟一个店员说“我知道某某在这家店买了很多葡萄酒。你记得他吗？我想给他买些礼物，但我不知道他喜欢什么。或许你凑巧知道他的喜好？”

    运气稍好一点的话，这个店员可能知道你朋友的名字，这样你一下子就有了一个最了解你的送礼对象的购物帮手。你可以说说你的预算，最后肯定会买到一款让你的朋友爱不释手的葡萄酒。
    2. 针对随意的葡萄酒饮用者

    你要送礼的对象可能大部分都只是喝葡萄酒的人，而非狂热的葡萄酒迷。那如何为他们选择葡萄酒呢？要记住的一件事是萝卜青菜各有所爱。有人喜欢白葡萄酒，有人喜欢红葡萄酒。因此，也许你需要考虑一下购买一箱红白混合的葡萄酒。

    另一件要记住的是成本。你想要为那些人花多少钱？十美元一瓶的葡萄酒看起来很便宜；但是如果你要送给十个或者二十个人的话就要考虑一下成本了，对你来说可能不是一般小数目。如果你要送十二个人或者更多，十到十五美元价格范围的葡萄酒或许会合适。

    还需要考虑一个问题是，这些送礼的对象对你来说有多重要？对于一位在生意上给你带来上千美元收益的同事来说，送他瓶2美元的葡萄酒绝不合适。另一方面，一瓶价格并不昂贵的葡萄酒送给那些交情不深的人来说实际上已经足够了。你可能需要买一些不同价位的葡萄酒。

    3. 红酒还是白葡萄酒

    既然你已经进行了一番思考，那么现在就是回答这个问题的时间了：是送红酒还是白葡萄酒？最安全的“赌注”是一款白葡萄酒。很多随意的葡萄酒饮用者不喜欢带有浓重单宁味道的葡萄酒，所以不合适的葡萄酒只有在搭配红烩牛肉时才会被喝掉。另一面，轻淡、口感清爽的白葡萄酒比如来自新西兰或华盛顿的长相思、来自加州或意大利的灰皮诺都非常受欢迎。要避免送霞多丽；因为一些霞多丽有过度的橡木味道，肯定会有人不喜欢这种风格。一款15美元左右的优质勃艮第白葡萄酒或许是不错的选择。

    你也可以考虑一下一些与众不同的白葡萄酒，比如Viognier，或者奥地利的代表性葡萄Grüner Veltliner酿制成的酒，还有就是琼瑶浆葡萄酒。

    4. 不要果酒

    最后，很多位于葡萄酒产区以外的酒厂用樱桃、李子等水果酿造出果酒。尽管我对这些想要赚钱的人们没有什么不满，但是我不会推荐这些酒作为礼物。这些酒的品质不稳定，尤其是那些便宜的果酒。一些人可能会说喜欢它们，但那往往是收礼者的一种礼貌的说辞。还有一种风险是，有些人可能会觉得你喜欢这种葡萄酒，因此他们会送给你这样的酒作为回礼！