10种味道之06.桂花糖藕
甜酒风格:贵腐甜酒
推荐理由:蜂蜜、芒果和杏脯的甜融合着藕和桂花的香,让厚实的口感富有层次。
10种味道之07.冰镇黄酒鸡
甜酒风格:德国冰酒
推荐理由:用独具个性的冰酒搭配独具个性的创意菜肴相信是个保守的选择。
10种味道之08.XO酱爆螺片
甜酒风格:晚收的甜白、半干
推荐理由:具有普遍性的甜酒都适宜这道有清新特色的菜肴。水果的香气会和XO酱进行一次完美的中和,然后余味不断。
10种味道之09.油酱毛蟹炒年糕
甜酒风格:雪利
推荐理由:浓油赤酱当然要来些猛烈的味觉。甘草和焦糖让棕红色的酒体变得神秘,无论搭配蟹或年糕都是不二之选。
10种味道之10.椰蓉金瓜
甜酒风格:微起泡甜白葡萄酒
推荐理由:轻巧的甜品和轻巧的气泡本应在一起,不管是淮扬系或粤式港式点心都落不下这一原则。
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