9月25日,2017(第23届)中国品牌价值100强在法国巴黎揭晓。海尔、联想、五粮液三大品牌位居该榜单前三甲。
五粮液以958.59亿元的品牌价值蝉联“中国品牌价值100强”第三名,居白酒制造类第一位,贵州茅台以775.95亿元位居第7位。
这是“中国品牌价值100强”榜单发布以来,五粮液第23次蝉联白酒制造类第一名,“酒王”、“酒业龙头”……诸多美誉加身的五粮液,为何几十年来能够持续拥有如此超卓的品牌影响力?除了一流的品质之外,消费者的持续追捧成为最重要的因素。
1 品牌价值稳居酒业第一
在最具公信力、最具影响力的制造业品牌排行榜上,五粮液在食品类、酒类榜单之中连续蝉联,占据榜首位置,不仅创造了历史,也显示了五粮液在消费者心目中超卓的地位。
据悉,“中国品牌价值百强榜”始于1994年,是中国较早也是持续时间超长的关于品牌价值比较的专业研究机构。该榜单主要针对中国创建的来自竞争性消费类市场的行业主导品牌,这是国内最早也是持续时间最长的关于品牌价值的排行榜。
值得注意的是,五粮液不仅在本届排行榜上位居酒类第一,此前曾多次蝉联食品行业榜单前列。
2017中国品牌价值100强报告显示,今年五粮液品牌价值较2016年的875.69亿元增长了82.9亿元。同时,五粮液公司旗下的五粮春、五粮醇分别以153.05亿元、111.58亿元的品牌价值位居第34位和第41位。此外,贵州茅台、洋河分别以775.95亿元、269.70亿元,位居第7位和第18位,泸州老窖、古井贡、杏花村等白酒品牌也榜上有名。
研究认为五粮液依然是值得期待的规模性白酒品牌,无论从品牌历史还是品牌多层次多区域的消费区分,都具备了良好的品牌拓展优势。
能够连续23年蝉联食品业、酒业品牌影响力榜首位置,这其实与五粮液的“酒王”地位十分相称。
在中国酒企之中,“五粮液”是最早一批进行市场化改革的先行者,早在上世纪八十年代就摆脱“计划经济”和“政府配给”,开始直面消费者,从而奠定自身的品牌影响力和消费者基础。
五粮液在白酒行业中率先适应市场供需关系,1989年掀起提价潮,使自身价格超越第一代白酒霸主泸州老窖;1994年五粮液提价超越“汾老大”,此后一直居于“酒王”之位,拥有了越来越广泛的消费群体。
中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉认为:“优质浓香型白酒是稀缺资源。”这一论断道破了五粮液广受消费者欢迎的根本原因。
2 领军浓香型,最受消费者认可的“酒王”
“看过二十来届世界杯和奥运会,开坏三四辆车,睡塌一两张床,喝掉六千瓶啤酒和五百瓶五粮液……”有着无数拥趸的当代著名作家冯唐,曾感慨生命短暂,为此他列下一长串体验清单,想喝掉五百瓶五粮液不让人生留下遗憾。
“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠”,神仙李白以“斗酒”之量名留千古,而今天的著名作家冯唐,则同样不输于古人,发下“喝掉五百瓶五粮液”的誓愿。
诗仙文豪嗜好美酒,普通百姓、市民同样如此。
陕西华鼎酒业有限公司董事长杨波告诉记者,五粮液的消费群体涵盖广泛,既有商务消费者(企业团购、商务接待需求),也有普通百姓(喜宴、节庆走亲访友、自饮),这表明五粮液受到诸多不同层次消费者的青睐和追捧,未来五粮液的消费群体将会越来越多元化。
为什么五粮液拥有如此雄厚的“群众基础”?会受到不同消费群体的追捧?
有专家认为,相比其他香型白酒,喝起来“芳香浓郁、绵柔甘洌、尾净余长”的浓香型白酒更受欢迎,而五粮液作为浓香型白酒的领军品牌,其品质与口味在诸多浓香型白酒之中堪称一流,自然会受到更多消费者的青睐。
国家统计局2014年统计数据表明,浓香型白酒以2700亿元的销售收入位列白酒类第一位,而酱香型、清香型、兼香型等其他香型酒类则位居其后。
今年9月24日在河北秦皇岛召开的“中国浓香型白酒领袖企业联席会议”上,中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉表示,浓香型白酒是最主流的香型,当前市场占有率超过70%。浓香型白酒为中国白酒产业发展做出了突出贡献,尤其在消费者培育、技术创新、人才培养、白酒低度化发展等方面始终发挥着引领作用。
业界认为,浓香型白酒占比超过70%,说明相比其他小众化香型的白酒,其口味更有普适性。上世纪八十年代以来,五粮液一直以一流的品质、绝佳的品牌形象成为浓香型白酒的代表,广泛占领消费者的心智空间,成为冯唐乃至于亿万百姓心目中念念不忘的“美酒”的化身。
3 产业创新,永远瞄准消费需求
长期蝉联品牌价值榜首、广泛占领不同消费群体的心智……业界认为,五粮液的成功,不仅有赖于其品质和稀缺性,更与其注重消费需求、贴近消费者不断进行创新密不可分。
相关研究显示,中国正逐渐成长为消费者导向型市场,唯有注重消费需求、研究消费需求,并在此基础上以创新适应需求,才有可能保持持续增长。
实际上,自酒业调整期以来,五粮液围绕多个层面不断进行创新,以期贴近消费者、提升体验。
在营销方式与销售渠道上,如何贴近消费者、提升购买体验是创新的终极目标。五粮液在近年来采取了缩短营销链条、直面消费者的形式加以变革。
2014年,五粮液开始在广东等市场试点直分销模式,让酒厂与消费者之间的距离越来越近。2017年,为强化终端门店密度、为消费者提供便捷化购买体验,五粮液推出“百城千县万店”工程,大力夯实营销末端,力图与消费者面对面亲密接触。“五粮液终端酒王俱乐部”则以会员制形式,在精确掌握消费者喜好与需求的基础上,提供更精准化、精细化的服务。
在酒体层面,五粮液进行精确消费区分,推出了诸多适应不同消费需求的创新产品。
五粮液致力于传统与创新结合,高度重视低度、时尚、健康的个性化需求,持续推进以工艺创新、酒体创新为核心的供给侧结构性创新,以此引领消费升级新趋势,开创中国白酒国际化发展的新阶段。
从2013年推出“腰部新品”开始,五粮液的酒体创新之路持续提速。近年来,五粮液推出35度、39度、42度等多款受到各个年龄层消费者青睐的高品质低度酒,近三年年复合增长率达17%。针对年轻消费群体公司还开发了冰爆系列、百麓系列以及青梅酒等年轻化、时尚化产品。2017年,五粮液还将“新生代酒品战略”纳入集团的整体发展战略中,力拓年轻新生代消费市场。
业界认为,正是这种始终贴近消费需求的创新精神,让五粮液在酒体口味、销售服务、品牌影响力上始终居于前列,成为数十年屹立不动摇的“中国酒王”!
文 | 华夏酒报\中国酒业新闻网记者 杨梦涵
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