新疆库车县万果酒厂坐落于新疆阿克苏地区库车县,是目前全国唯一一家果香型白酒酿制企业。万果酒厂2014年6月开始筹建,厂内设有500平米特色葡萄园,于今年2月正式投入运营。酒厂生产的果香型白酒由创始人虞新元独立研发,经过一年多的实验摸索,终于成功将浙江传统酿制米酒工艺与新疆新鲜水果的特色相结合,以独特工艺进行发酵、蒸馏,成功研制出通过国家质量监督标准的果香型白酒,并建立了自己的品牌“虞府五果液”。
万果酒厂生产的“虞府五果液”使用的原材料均为新疆特色时令水果——白桑葚、黑桑葚、库车小白杏苹果、葡萄、红枣等,酿制过程不添加任何香精或酒精制品,仅将新鲜水果以独特的酿酒工艺发酵、蒸馏。不同于目前市场上常见的酱香、浓香型白酒,虞府五果液入口充斥着淡淡的水果香,不辣嗓、不冲鼻,营养价值远远大于传统白酒。其中桑葚白酒具有软化血管、预防高血压的作用,葡萄、红枣酒具有抗氧化的功效。目前,万果酒厂生产的各种水果酒库存达到500多吨,在2017年7月正式投入市场。
“诚信助力中国品牌升级行动计划”组委会鉴于新疆库车县万果酒厂健康、无添加的酿制标准,对人体伤害程度远低于国家质量监督标准,以及在提高当地种植户效益方面的特殊贡献,特将其列入被扶持企业考察名单。
随后,计划组委会对企业资质、管理和服务模式、企业诚信度等进行了深入细致的调查。在考察中,新疆库车县万果酒厂创始人虞新元先生介绍了研制果香型白酒长达一年多的研发过程,并提到酒厂酿酒所需的新鲜水果均来自当地果农,每年可解决几千吨新鲜水果销路难的问题,为提高农民收益,扶植当地农业发展等方面做出了一定贡献。由于独特的健康价值,万果酒生产的果香型白酒受到国家政府的支持和帮助,对于这种新型白酒的未来市场前景,虞新元充满信心。
最终,新疆库车县万果酒厂凭借良好企业信誉、独具一格的产品特色和强烈的社会责任感通过了组委会最终考核,并列入扶持企业名单。随后还将邀请新疆万果酒厂创始人虞新元先生做客《信用中国》栏目,与知名主持人黄婕一起探讨企业发展中的经营管理之道。
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