草本植物啤酒花(600090,股吧)被传统医学认为有健胃和镇痛作用。日本研究人员日前通过动物实验发现,啤酒花的雌花萃取物有助预防早老性痴呆症(即阿尔茨海默氏症)发病,并缓解其症状。不过,喝啤酒并不会产生这种预防效果。
啤酒花是酿造啤酒的重要原料,可使啤酒具有特殊的清香和味道。研究人员通过基因操作,培育出患有早老性痴呆症的实验鼠,并让它们喝含有啤酒花萃取物的水,然后记录这些实验鼠挣扎着“泅渡”水槽的时间。9个月后,摄入啤酒花萃取物的实验鼠平均14秒就能游到水槽终点,而没有摄入啤酒花萃取物的实验鼠平均需要40秒才能游到终点。负责这项研究的垣塚彰指出,为预防早老性痴呆症,老年人平日可以吃点啤酒花。不过,由于啤酒中并不含有实验中所用的萃取物,所以喝啤酒不能预防早老性痴呆症。
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