近日,随着世界高端葡萄酒价格的持续下降,整个葡萄酒行业都受到了很大的冲击,如何才能使葡萄酒冲出重围,有业内人士指出让葡萄酒成为婚宴用酒。一石激起千层浪,此提议一出,便引起了业内的轰动。那么,究竟葡萄酒是否能开辟婚宴市场呢?为此记者采访了一些业内人士和专家。
据石家庄某知名商贸有限公司负责人分析,葡萄酒开辟婚宴市场不是不可能,只是难度比较大,而且北方市场相对于南方市场难度会更大。因为南方市场对葡萄酒的认知程度可能要高一些,而北方市场主要以白酒为婚宴酒,这在北方人民的心中已经成了根深蒂固的习惯。但是由于今年白酒行业的惨淡行情,也许为葡萄酒开辟北方婚宴市场,提供了一个契机,因此要想北方开辟葡萄酒婚宴市场,就必须趁此机会,加大人们对于葡萄酒的认知,让老百姓认识葡萄酒、接受葡萄酒,从而将葡萄酒搬上婚宴的餐桌上。
关于如何提高老百姓对葡萄酒的认知方面,有业内人员指出,加大宣传自然是不可少的,此外还有通过各种途径让老百姓多多的接触葡萄酒,比如把葡萄酒搬进各大中小型超市,即使老百姓不买葡萄酒,天天看,也会看习惯葡萄酒,这样一来就会让老百姓无意间认识和接受葡萄酒;再比如,婚纱店、影楼等地方,来这些地方消费的多半是快要结婚的人群,这些人可以说是最直接的消费者,要想把葡萄酒搬进他们的婚宴餐桌,让即将成为新郎新娘的人群认识和接触葡萄酒是必不可少的步骤。再比如,一般的烟酒店,别小看了这些烟酒店,它们往往是婚宴用酒的最后提供商。因此,要想让葡萄酒打入婚宴市场,烟酒店的推广至关重要。
再有,要想让消费者真正接受葡萄酒,光靠宣传和推广还不够,关键还在质量和价格。新事物的从诞生到人们接受都必须经历一个过程的考验,而想让葡萄酒经受住婚宴市场的考验,关键还是要把握质量关,做到品质取胜。此外,作为婚宴用酒,葡萄酒在价格方面还要仔细考量,结合一般婚宴酒的价格,进行相应的调整,使老百姓能够接受。
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