懂酒的朋友都知道，对于葡萄酒的评价，只有品质与价格的高低之分，却没有好坏之分。如果把葡萄酒比喻成人，有的人高学历，有的人低学历，但不能说高学历的一定就有文化、有趣，低学历就没文化、无趣。葡萄酒也是如此，高级的酒不一定是符合口味的好酒，普通的酒如果消费者觉得口感好也会觉得是好酒。所以，评价一款葡萄酒取决于以下几个方面：1.合适的时间。葡萄酒讲究适饮期，再优质的酒如果过了适饮期也会表现出不尽人意甚至难以接受的口感。所以，一款好酒一定是在对的时间里才能体现出它的风华正茂。2.合适的场合。葡萄酒的饮用是讲场合的，如果是烛光晚餐开一瓶葡萄酒不但浪漫而且拉满仪式感，反之，如果是观看足球赛事，最好的还是要喝即开即饮的啤酒更合适，所以场合是评价葡萄酒的基础。如果吃牛排，配浓郁的赤霞珠，应该就是最好的酒。3.合适的人。虽然葡萄酒既可以独酌又可以与人共饮，选对人即使很普通的酒也能喝出氛围，和不喜欢的人在一起，哪怕佳酿也会喝得索然无味。4.适合你的酒。葡萄酒千千万你的口感却是最独特，你喜欢一款酒，要与品牌和价格无关，而要看这款酒是否和你匹配，你喜欢的酒就是好酒。否则，再贵的酒，你不喜欢就不是好酒。就像一千个人心中有一千个哈姆雷特，不同的人对于葡萄酒的感觉和评价也不尽相同，所以，葡萄酒没有好坏之分，只有是否适合你而已。
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