威士忌（Whisky）这个字来自苏格兰古语，意为生命之水(Water of Life)。虽然目前对于威士忌的起源已不可考，但是较能确定的是，威士忌在苏格兰地区的生产已经超过了五百年的历史，因此一般也就视苏格兰地区是所有威士忌的发源地。威士忌一词，是古代居住在爱尔兰和苏格兰高地的塞尔特人的语言，古爱尔兰人称此酒为VISAGE-BEATHA，古苏格兰人称为VISAGE BAUGH。经过千年的变迁，才逐渐演变成Whiskey。威士忌(Whisky、Whiskey)，是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为"生命之水"。按照产地可以分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤:发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。

台湾珍喜酒业有限公司所经营的麦尔顿威士忌，受大众欢迎。麦尔顿威士忌的产地台湾地处亚热带和热带交界处，平均气温比苏格兰要高15摄氏度。高气温意味着威士忌熟成的速度要远快于苏格兰、日本，只需要陈化2年半至3年即可装瓶，也正是由于如此高的气温，在台湾，所谓“天使的抽成”的酒液蒸发率高达百分之13-15，而苏格兰威士忌则只有百分之2-3。纬度和水质也不同于苏格兰的亚热带气候，成为成功的「秘密配方」。却让酒能快速地在4至6年内熟成，热度能增加酒体与木桶的交互作用，使得风味化合物能够更快速并密集的萃取，位于台湾的亚热带气候，反而成为得天独厚的机会。

麦尔顿威士忌秉承台湾的风土特色与文化民情，坚持非冷凝过滤工法，不添加焦糖色素，以「琥珀心、台湾情」，呈现台湾岛屿孕育的得天独厚的风土之味，每一口都展现湾的直白、热情与质朴。

现在公司正在进行火热招商中，选择我们公司，一起创造美好未来，欢迎消费者经销商前来咨询加盟我们的产品，提供招商代理帮助，快来了解吧！！