啤酒是人类最古老的酒料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。 啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。 青岛尚谷世纪酒业有限公司坐落在风景秀丽的海滨城市——青岛。是一家具有国际化水平的啤酒酿造企业，现有生产能力20万吨。特殊的地理位置，优美的自然风光，纯正的青岛山泉水，为酿造优质品位的尚谷啤酒提供了得天独厚的条件。 啤酒的五大原料中，水是主要成分。一位德国酿酒师说得好：水是啤酒的血液。爱雷岛啤酒的核心特点是采用了闻名遐迩、清醇甘冽的长寿之水--青岛山泉水精心酿制而成，是名副其实好水酿好酒。 青谷清爽啤酒选用优质麦芽、净化超滤纯水酿制，色泽清亮、透明，注入杯中时形成的泡沫洁白、细腻、持久、挂杯;有独特的酒花香味和苦味，德国特种储藏啤酒酵母，高浓酿造，香味、泡沫和浓度都呈现出无二的风味；酒体爽而不淡，柔和适口，饮用后有一种舒适的刺激感觉。