主营:白兰地,xo 已年审
忙碌的生活中需要一杯白兰地,原因并非是大家传言中的养生理念,而是因为酒在生活中更多的是一种调节的方式,也是一种优雅生活的具象表现。用行内人的话来说:“酒是有生命的,而品酒的乐趣,就在于摸索酒的进化过程。”而在所有酒中,只有白兰地酒在入瓶后,还有成长的空间。
白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多,但以法国出品的白兰地驰名。而在法国产的白兰地中,尤以干邑地区生产的很优美,其次为雅文邑(亚曼涅克)地区所产。除了法国白兰地以外,其他盛产葡萄酒的国家,如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家,也都有生产一定数量风格各异的白兰地。独联体国家生产的白兰地,质量也很优异。
由于白兰地价格昂贵,中国白兰地种类少,广大酿酒爱好者流行自酿白兰地,采用葡萄发酵,通过“3D蒸酒器”蒸馏得到高度的葡萄蒸馏酒,然后调度到42度,再放入橡木桶存放数月。就可以喝白兰地了。 当然橡木桶也比较贵,可以加入橡木片在酒中浸泡数月,就可以喝白兰地了。
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